CHOCOLAT OU « COCHOLAT » ?

Contrats Concurrence Consommation - Janvier 2001 - n° 01

Repère par Guy RAYMOND

EXTRAIT *

À L'AUBE DU TROISIÈME MILLÉNAIRE, QU'IL NOUS SOIT PERMIS DE NE PAS CÉDER à la tradition des voeux mais de nous intéresser aux plaisirs du palais. Le 23 juin dernier, le Parlement européen et le Conseil ont adopté une directive relative aux produits de cacao et de chocolat destinés à l'alimentation humaine (JOCE n° L 197, 3 août 2000, p. 19). Cette directive permet d'intégrer au chocolat des matières grasses végétales de provenance autres que le beurre de cacao, dans la limite de 5% du produit fini. (...)

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SOURCES

Contrats Concurrence Consommation

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Contrats Concurrence Consommation

N°1 . 2001-01-01


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