Harmonisation

Europe - Octobre 2000 - n° 10

Commentaires par F. BERROD

EXTRAIT *

Référence : Dir. 2000/36/CE du Parlement européen et du Conseil, 23 juin 2000 relative aux produits de cacao et de chocolat destinés à l'alimentation humaine : JOCE n° L 197, 3 août 2000 La directive harmonisant l'utilisation de la dénomination « chocolat » est enfin publiée. La directive « chocolat » est à la fois un mythe et un paradoxe. Mythique par les passions qu'elle a déclenchées et paradoxale car il s'agit d'un des rares exemples de directives-recettes qui ne correspond pas à la « nouvelle (...)

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N°10 . 2000-10-01


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